全自動香濃蛋糕生產(chǎn)線原理
在烤盤上噴油直接將 漿料澆注在烤盤上進爐烘烤,烘烤后成為圓形狀或橢圓形狀,后續(xù)脫模把蛋糕放在輸送帶上傳過去,此時已將蛋糕坯翻了身,烤盤清洗返回輸送,而蛋糕進行灌芯工作,將攪拌好的奶油放入料斗將重上往下將奶油注入蛋糕內,然后進行冷卻,包裝后便是市場上食品新寵——“蛋黃派蛋糕”了。
蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫模→殺菌→回盤→清盤
全自動香濃蛋糕生產(chǎn)線介紹
該自動流水主要用于生產(chǎn)紙杯類蛋糕如魔堡蛋糕、蛋糕等。產(chǎn)能一般為500公斤—1000公斤/小時/條,并可根據(jù)客戶的特殊要求進行特別設計。設備的布局也可按用戶的實際情況進行變更。該流水線能大大地節(jié)省人工成本,并能保證產(chǎn)品品質的穩(wěn)定。
參數(shù)
加工定制 | 是 | 種類 | 烘爐 | 品牌 | |
型號 | HM-1200 | 電壓 | 380(V) | 功率 | 25(Kw) |
產(chǎn)品用途 | 蛋糕,脫水蛋糕生產(chǎn)線 | 外形尺寸 | 2000(mm) | 烤盤尺寸 | 600(mm) |
凈重 | 120(Kg) | 包裝 | 木箱 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,休閑速食設備,休閑食品廠設備 |