燒肉燒雞全自動煙熏上色加工設(shè)備
燒肉燒雞全自動煙熏上色加工設(shè)備
煙熏爐適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 熏蒸爐使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。煙熏爐它可以配上小型拌餡機、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。 華鋼系列煙熏爐采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的.采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。 *風循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。
