即食海參殺菌鍋優(yōu)點(diǎn):
1.高溫短時(shí)間滅菌
本機(jī)與壓力蒸汽鍋爐搭配使用,蒸汽蒸煮、殺菌,縮短了滅菌時(shí)間,提高工作效率。
2.殺菌精度高
本機(jī)是采用對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制,溫度準(zhǔn)確(±0.5℃)。
3.節(jié)約能源
殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可重復(fù)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,及生產(chǎn)成本。
殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的保溫,達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的,可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。
即食海參殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售,流通領(lǐng)域的成本大大降低,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng),可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷(xiāo)售面,從而獲得高額利潤(rùn)。
我公司主營(yíng):速凍機(jī)、烘干機(jī)、真空油炸機(jī)、果蔬凈菜加工流水線清洗、漂燙、瀝水、風(fēng)干等、油炸流水線、殺菌鍋、肉制品生產(chǎn)設(shè)備注射、滾揉、斬拌、鹵制等、包裝設(shè)備、全自動(dòng)輸送線等食品機(jī)械。
歡迎您蒞臨我廠參觀指導(dǎo),有任何關(guān)于設(shè)備的問(wèn)題可以隨時(shí)問(wèn)我。