給大家推薦一種毛豆漂燙機設(shè)備特點:
1、漂燙機整機為食品級不銹鋼制作,符合國家食品生產(chǎn)安全要求,漂燙流水線分漂機、冷卻機兩部分,操作簡單,安全可靠。
2、多種加熱方式可選,通常使用蒸汽加熱或電加熱。根據(jù)用戶需要加工定制不同加熱方式的設(shè)備。
3、整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴(yán)重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
4、溫度傳感器:為保證溫度誤差小,采用優(yōu)質(zhì)溫度傳感器,并在進口和出口各安裝- -一只;使用過程中有效的對溫度進行掌控,當(dāng)槽體內(nèi)的溫度到達設(shè)定數(shù)據(jù)以后,設(shè)備會自動停止加熱,當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度以后,自動進行升溫加熱。
5、水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
給大家推薦一種毛豆漂燙機注意事項:
冷水投料與沸水投料。如青綠新鮮蔬菜只能放進沸水鍋;但有些原料是靈活的,相對的如某些需除腥去異味的原料,外地廚師多用冷水鍋投料加熱,潮州菜有些則作投沸水鍋加熱處理。這里既有從烹制菜肴的需要出發(fā),也有地方習(xí)慣之別。qy