2020年9月預(yù)售款海帶漂燙機設(shè)備特點:
1、漂燙機整機為食品級不銹鋼制作,符合國家食品生產(chǎn)安全要求,漂燙流水線分漂機、冷卻機兩部分,操作簡單,安全可靠。
2、多種加熱方式可選,根據(jù)用戶需要加工定制不同加熱方式的設(shè)備。
3、溫度可調(diào)控,網(wǎng)帶輸送速度可調(diào)。
4、整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。
5、漂燙段保溫層厚度為50mm ,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本。
6、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。
7、設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出,保證生產(chǎn)車間操作環(huán)境的清潔。
8、對于比較輕、容易漂浮的產(chǎn)品,本機設(shè)有雙層網(wǎng)帶,有效的將產(chǎn)品壓制在蒸煮漂燙熱水中,網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品*先出。從而達到蒸煮漂燙均勻的目的。
2020年9月預(yù)售款海帶漂燙機注意事項:
冷水投料與沸水投料。如青綠新鮮蔬菜只能放進沸水鍋;但有些原料是靈活的,相對的如某些需除腥去異味的原料,外地廚師多用冷水鍋投料加熱,潮州菜有些則作投沸水鍋加熱處理。這里既有從烹制菜肴的需要出發(fā),也有地方習(xí)慣之別。qy