十堰大型腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家盛隆全自動高產(chǎn)量腐竹機(jī)
十堰大型腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家盛隆全自動高產(chǎn)量腐竹機(jī)
腐竹機(jī)的特點(diǎn)
1、干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離,符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40%以上。
十堰大型腐竹機(jī)生產(chǎn)廠家盛隆全自動高產(chǎn)量腐竹機(jī)
腐竹機(jī)性能特點(diǎn)
1、設(shè)計*、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能高效。
2、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時,冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后,以手捏豆渣松散,無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100~102℃即可。