泰安生產(chǎn)豆腐皮機(jī)器價(jià)格及圖片
豆腐皮機(jī)工藝:
1、泡豆
挑選優(yōu)質(zhì)大豆,將豆子與飲用水按照1::12的比例浸泡,泡豆的時(shí)間一般夏季需要6-8小時(shí),冬季需要12個(gè)小時(shí)左右,胚芽鼓起來(lái),黃豆面光滑,有一定的硬度即可。把泡好的豆子撈到框內(nèi),做磨漿前的準(zhǔn)備工作!
2、磨漿:自動(dòng)分離豆?jié){與豆渣。
3、煮漿:磨出的豆?jié){會(huì)有泡泡,可添加適量的消泡劑來(lái)消除泡泡。用的是蒸汽加熱的方式,蒸汽加熱可以使豆?jié){受熱均勻,煮出的豆?jié){豆香味更加濃郁,煮漿要煮開(kāi)保持溫度為100℃左右,時(shí)間大約為12左右。
4、點(diǎn)腦
煮完漿后將漿從加熱桶內(nèi)倒入錐形桶里,豆?jié){降到90-80℃時(shí),把表面油皮揭出后,即可點(diǎn)腦(分為鹵水點(diǎn)腦和石膏點(diǎn)腦)
5、上布,開(kāi)始運(yùn)行,閥門(mén)決定薄厚的程度,機(jī)器自動(dòng)攪腦,自動(dòng)吸腦,潑腦,送料,保證生產(chǎn)速度和質(zhì)量。
6、壓機(jī)用的是自動(dòng)氣壓皮機(jī)。把自動(dòng)折疊好的帶布豆腐皮,套好壓箱,墊好擠壓板,開(kāi)動(dòng)電機(jī),開(kāi)始擠壓。
7、扒皮
將壓好的豆腐皮放到扒皮機(jī)上進(jìn)行扒皮分為單扒皮機(jī)和雙扒皮機(jī)。脫皮機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使包布脫下來(lái),豆腐皮隨滾筒毛刷剝下來(lái),整理后即為成品。
8、攤晾:將帶有余溫的豆腐皮成品放大架子上張開(kāi)攤晾。
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新型自動(dòng)豆腐皮機(jī)主機(jī)長(zhǎng)2.7米 五輥壓制 雙層折疊五大優(yōu)勢(shì):
1.該生產(chǎn)線僅需1-2人即可生產(chǎn),機(jī)器自動(dòng)送料,備有自動(dòng)跑車(chē)可自動(dòng)折疊豆腐皮,
2.設(shè)備占地面積小,2.7米系國(guó)內(nèi)Z短設(shè)備,操作簡(jiǎn)單
3.五輥壓制生產(chǎn)的豆腐皮成張性好、口感勁道、厚薄可調(diào)、產(chǎn)量大
4.機(jī)器采用220v電壓,節(jié)能易生產(chǎn),1小時(shí)耗電1.5kw
5.普通型,全不銹鋼型,便于清洗
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