小型熱風旋轉爐是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥等食品的烘烤設備。。轉爐內膽和內膽均為不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生;超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，*大程度的減少熱量損失;熱風對流循環(huán)和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱;噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相一致;爐內配有照明系統，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。該設備采用柴油、燃氣、煤、電加熱四種。

 小型熱風旋轉爐技術特征

　　1. 微電腦數顯自控控溫， 爐內熱風循環(huán)， 架車自轉， 溫柔風均勻送風裝置使顏色更為均勻艷麗。

　　2.燃氣熱風旋轉爐燃燒散熱系統燃燒爐外置，發(fā)熱器內置，加煤口穿墻至室外，采用自主知識產權特殊燃燒設計，耐熱，耐腐，散熱性強的特殊不銹鋼材料制造。升溫快（25分鐘可由常溫升至200°C），熱效高，使用壽命長，清潔環(huán)保無污染。

　　3.出爐定時報警，不需專人看守； 32盤-40盤整臺架車進出烘烤，能耗低，產量大; 省時，省力，省人工。

　　4.燃氣熱風旋轉爐轉盤停止定位裝置操作系統更輕松。

　　5.智能加濕系統可隨時產生足夠蒸汽，調節(jié)爐內濕度，滿足特殊產品的工藝要求。

　　6.耐高溫鋼化玻璃門， 外置日光燈，可觀察整個烘烤過程。

　　7.燃氣熱風旋轉爐配電盤封閉內裝式，安全可靠。

　　8.保溫層采用高密度納米保溫棉，保濕效果好。

　　9.不銹鋼制作，豪華檔次高，占用空間少。

　　10.燃氣熱風旋轉爐整裝式，分裝式兩種設計，若因用戶車間門口尺寸原因無法整機進入，可以選擇分裝式，現場組裝。

　　11.節(jié)能降耗效果明顯，平均10小時耗煤40公斤左右。

　　12.熱風旋轉爐使用范圍廣：可烘烤面包，蛋糕，桃酥，月餅，各式糕點，餅干，饃片，果仁，肉制品等。

　　13.燃氣熱風旋轉爐擁有*的核心專業(yè)技術，其使用的可靠性絕非其他一般產品所能比擬的。