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袋裝羊湯反壓高溫殺菌鍋

參考價(jià) 31999 31666
訂貨量 1 臺(tái) ≥2 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市耀盛機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)耀盛機(jī)械-7
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/7/18 17:58:01
  • 訪問次數(shù)550
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市耀盛機(jī)械公司坐落于恐龍之鄉(xiāng)山東省濰坊市諸城市龍都街道東呂標(biāo)305號(hào),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達(dá)。

公司擁有*的設(shè)計(jì)理念和*的制造工藝,將用戶滿意作為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),從產(chǎn)品設(shè)計(jì),生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴(yán)格實(shí)施一系列有效的質(zhì)量保證措施,建立用戶檔案,為用戶提供專業(yè)、快捷、 優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),確保用戶無后顧之憂。為廣大用戶提供精良的設(shè)備,讓用戶省心、省時(shí)、省力,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,本公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,并引進(jìn)*的技術(shù)和設(shè)備,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù),打消用戶的后顧之憂。我公司秉承的宗旨是:誠信*,質(zhì)量*、服務(wù)至上。

主要從事食品殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備等,為您提供一系列優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,公司主要產(chǎn)品有電腦全自動(dòng)(半自動(dòng)):雙層殺菌鍋、頂噴側(cè)噴式殺菌鍋、雙(多)鍋并聯(lián)式殺菌鍋、臥式單層殺菌鍋、、以及可傾式夾層鍋、立式攪拌夾層鍋、行星攪拌炒鍋、粽子鍋、等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品,可廣泛用于各種肉制品、豆制品、奶制品、飲料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休閑食品等生產(chǎn)加工。

公司自創(chuàng)建以來,一直奉行“專業(yè)專注、品質(zhì)共贏”的經(jīng)營理念,視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命,力求讓每件設(shè)備都要精益求精,為廣大用戶提供*的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),我們?cè)敢詢?yōu)異的產(chǎn)品、良好的服務(wù)、真誠的態(tài)度,食品機(jī)械未來。

公司全體員工真誠歡迎各界新老朋友朋友前來參觀指導(dǎo)、洽談合作。共創(chuàng)輝煌!




殺菌鍋,夾層鍋,行星炒鍋
材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.44Mpa
功率 5.8kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 900mm
盤子數(shù)量 6個(gè) 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 145℃ 外形尺寸 2700*1300*2400mm
重量 1000kg 材質(zhì) 304不銹鋼
袋裝羊湯反壓高溫殺菌鍋 諸城耀盛機(jī)主要從事食品殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備等,為您提供一系列優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,公司主要產(chǎn)品有電腦全自動(dòng)(半自動(dòng)):雙層殺菌鍋、頂噴側(cè)噴式殺菌鍋、雙(多)鍋并聯(lián)式殺菌鍋、臥式單層殺菌shuangkai門殺菌鍋、以及可傾式夾層鍋、立式攪拌夾層鍋、行星攪拌炒鍋、粽子鍋、等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品,可廣泛用于各種肉制品、豆制品、奶制品、飲料制品、蛋制品、蔬菜制品、糖果制品、休閑食品等生產(chǎn)加工。
袋裝羊湯反壓高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息

 

    

 袋裝羊湯反壓高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)

    高溫殺菌方式

    食品裝入包裝并進(jìn)行密封后,立即裝入高溫殺菌鍋中,并在包裝周圍注滿加熱介質(zhì)。商業(yè)無菌食品必須進(jìn)行空氣密封包裝,以避免熱處理之后食品受到污染。

例如,金屬罐頭的接縫、玻璃罐的瓶蓋和塑料袋的熱熔密封等都屬于空氣密封。

加熱

高溫殺菌的操作溫度明顯高于食品的沸點(diǎn),通常在121°C左右。要達(dá)到這個(gè)溫度,蒸氣或水必須處于非常高的壓力之下(約比大氣壓高出105千帕)。加壓蒸氣是常見的加熱介質(zhì),不過,也可能會(huì)使用加壓過熱水或蒸氣空氣混合物作為加熱介質(zhì)。

在高溫殺菌處理中,使包裝容器在加熱介質(zhì)中保持所需的時(shí)間長度。然后,通過向高溫殺菌鍋?zhàn)⑺b容器移至注滿水的冷卻水道或者空冷等方式,冷卻包裝容器。

 袋裝羊湯反壓高溫殺菌鍋

     高溫殺菌處理通常針對(duì)的是嗜溫性(25°C至40°C下繁殖)腐菌,因?yàn)檫@種腐菌的抗熱性比病原體微生物強(qiáng)。殺滅嗜溫性腐菌所需的溫度比確保殺滅生命力強(qiáng)的食源性病原體A類肉毒梭狀芽孢桿菌所需的溫度還要高。

一些需要高溫才能生長的微生物在經(jīng)過高溫殺菌處理后仍可能存活。這些嗜熱微生物可以在高溫儲(chǔ)藏條件下的食物中繁殖,導(dǎo)致食品腐變質(zhì)。對(duì)食品加工廠而言,這不是公共衛(wèi)生問題,而是經(jīng)濟(jì)問題。因?yàn)槿魏问称纷冑|(zhì),消費(fèi)者一眼就可以看出來,不存在健康威脅。

確立高溫殺菌處理流程

確立高溫殺菌處理流程需要以下三方面的研究結(jié)果:抗熱性、熱滲透和溫度分布??篃嵝匝芯看_定使食品中的肉毒梭狀芽孢桿菌失去活性所需的溫度。熱滲透研究確定包裝容器中低溫度點(diǎn)的加熱速率。

 

 

  

關(guān)鍵詞:殺菌鍋
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