山藥糕高溫高壓殺菌鍋
1.一次性(高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,期間不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理)。
2. 殺菌效果的抽象性 ( 殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè))。
3.基于以上特點(diǎn),這就要求廠家*要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
山藥糕高溫高壓殺菌鍋
結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。
特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
廣泛應(yīng)用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注:殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做,有國(guó)家壓力容器證書,您可放心和安全的使用。
買家須知:
1.設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司制定操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的保護(hù)。
2為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
3當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù),保證設(shè)備正常運(yùn)行。保修一年 終身維護(hù):在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供免費(fèi)保修一年,(除人為外) 如自然損壞,貴公司人員操作不當(dāng)所造成的損壞(除電器元件)經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi),保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性維修,只收取適當(dāng)?shù)某杀举M(fèi),免收人工費(fèi)。