都在用的微波牛肉干殺菌機 微波牛肉干殺菌設備主要應用的物料為牛肉干。牛肉干是一種近似于肉的風味和組織口感的素食,常采用植物蛋白作為原料,通過特殊工藝加工形成類似于肉的組織口感,通過添加香精香料來形成類似于各種肉食的口味。相關產品有:微波牛肉干殺菌設備、 微波肉制品烘干設備。
工作原理:牛肉干微波烘干殺菌設備采用多原輻身技術,配進口溫控議,其加熱均勻性好。在加熱器進出料口處設有防微波泄漏的抑制器,烘制過程中,牛肉干于料盤上。轉動速度無級變速,可方便的配合各種工藝調整。采用不銹鋼材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自動控制。廣泛應用于農副產品,休閑食品,家禽肉類、熟食品等干燥滅菌。
波設備加熱本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標準,泄漏指標達到美國UL標準,保證使用安全。設備結構緊湊、占地面積小。
都在用的微波牛肉干殺菌機 牛肉干微波殺菌烘干設備特點:
1.干燥時間短,產品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便。