不銹鋼整雞帶骨腌肉入味鹽水注射機，腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié)，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進方法，傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時中心區(qū)域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過特制針頭直接注入預(yù)先配置濃度的鹽水（腌制液），使其快速均勻地分布在肉塊中，可顯著提高腌制效率和出品率；在經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理，使肌肉組織松軟，大量鹽溶性蛋白滲出，提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間，已成為大塊肉制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一
可帶骨注射（設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針輸送帶可方便地拉出清洗，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射，符合人性化設(shè)計理念。
電氣箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
不銹鋼整雞帶骨腌肉入味鹽水注射機特點：
① 本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計合理，維護容易。
② 為使注射機和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞。
③傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
使用鹽水注射機的作用：
1.鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉質(zhì)的品位和出品率。
2.可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓柔板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到 理想的注射效果。
鹽水注射機產(chǎn)品優(yōu)點：
1.循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
2.輸送帶設(shè)計合理，可方便的拉出清洗，符合人性化設(shè)計理念。
3.也可滿足對小肉塊的注射。電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
