1.多用途油炸設備廠家~蔬菜丸子全自動油炸鍋通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。機子底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產生的殘渣排出。 特別設計的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率高。油炸機適用于肉類、魚豆腐、水產、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產,產量高,設備緊奏。采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。機子網帶傳送采用變頻無級調速。自由地控制加工時間。 設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網帶可升降,方便清洗。
2.多用途油炸設備廠家~蔬菜丸子全自動油炸鍋的特點:
(1)本機整體采用SUS304不銹鋼制作,占地面積小,安全環(huán)保易用;
(2)油水分離型油炸機采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
(3)該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫霈F(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。
(4)油水分離結構,解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。
(5)容油量小,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)能省油。
(6)雙控溫結構,控溫效果好。
(7)用SUS304優(yōu)質不銹鋼制作,質量保證、工藝環(huán)保、操作簡單。
(8)網帶速度變頻調速,食品炸制時間可調。