大蝦液氮速凍隧道流水線~不銹鋼蘆筍竹筍速凍機的主要特點:
1.速凍所需的液氮量,根據(jù)設(shè)定的溫度自動調(diào)節(jié)閥門的開啟度,在隧道內(nèi)溫度均勻的情況下節(jié)省液氮的用量;
2.速凍機隧道上蓋可垂直升降,可方便地清洗隧道內(nèi)部,確保被凍食品衛(wèi)生;
3.控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、變頻調(diào)速器等組成;
4.操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板,為一鍵式啟動模式,簡單易學,所有運行數(shù)據(jù)一目了然,并可調(diào)整運行速度和速凍溫度,實時監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化;
5.采取簡單、清潔方便的設(shè)計理念,不需要停機除霜,能連續(xù)生產(chǎn)了生產(chǎn)效率;
6.液氮速凍機的工作溫度可在-30~-120℃任意設(shè)定,可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。
7.隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風系統(tǒng)由電機和低溫風扇組成,隧道內(nèi)的低溫風機毋須停機除霜,可連續(xù)運行而不被凍住,同時確保食品快速均勻凍結(jié)和冷媒被利用;
8.速凍機采用分段式設(shè)計,現(xiàn)場吊裝、組裝快捷方便。
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