學(xué)生餐盒飯微波加熱機(jī) 連續(xù)快速升溫
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波；被加熱物料中的水分子是極性分子，它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)，此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為物料的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化過(guò)程而達(dá)到微波加熱的目的。
學(xué)生餐盒飯微波加熱機(jī) 連續(xù)快速升溫
盒飯快速加熱設(shè)備叫什么（立威微波加熱爐） 盒飯們都知道盒飯一般是從冷庫(kù)拿回來(lái)后，直接加熱回溫處理，然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-２——４度，加熱回溫至７０-７５度之間。現(xiàn)在傳統(tǒng)的加熱方式一般采用的都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的，這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時(shí)間太長(zhǎng)。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用。那么用什么設(shè)備來(lái)加熱盒飯好呢，山東立威微波設(shè)備有限公司根據(jù)市場(chǎng)需求，成功的將工業(yè)微波爐加熱設(shè)備成功的應(yīng)用到盒飯加熱方面，研發(fā)設(shè)計(jì)了一款專(zhuān)門(mén)用于盒飯加熱、回溫、殺菌方面的微波加熱設(shè)備，名字叫盒飯微波加熱設(shè)備，盒飯微波回溫設(shè)備，盒飯微波殺菌設(shè)備，盒飯微波復(fù)熱設(shè)備，也叫中央廚房微波加熱設(shè)備，現(xiàn)已廣泛用于大型配餐企業(yè)，中央廚房等大批量盒飯生產(chǎn)廠家，得到用戶(hù)的廣泛應(yīng)用及認(rèn)可贊譽(yù)。
微波盒飯加熱工藝流程:
中央廚房煮炒 --→ 分餐 --→ 速凍 --→ 包裝 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加熱殺菌 --→ 餐
參數(shù)：
型號(hào)：LW-60HWV-10X
電源輸入：三相380±10% 50HZ;
頻率： 2450MHz±50MHz
輸出微波功率： 60KW（功率可調(diào)）
設(shè)備（長(zhǎng)×寬×高）: 10350mm×1900mm×2200mm
加熱產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時(shí)（冷鏈） 2400盒/小時(shí)（熱鏈）
占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動(dòng)性可控性好、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、節(jié)能環(huán)保、價(jià)格較低等特點(diǎn)。
產(chǎn)品具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、加熱時(shí)間控制系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、可選配PLC控制系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)等。物料轉(zhuǎn)盤(pán)形式可采用立體轉(zhuǎn)盤(pán)、水平轉(zhuǎn)盤(pán)式(可多層)等。微波采用進(jìn)口三星磁控管，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。
