隧道式辣椒粉微波殺菌設(shè)備 辣椒粉制作過程,辣椒粉微波烘干機優(yōu)勢有哪些?
1、首先將辣椒風(fēng)選去雜,如果雜質(zhì)去不干凈,將會影響辣椒粉品質(zhì)。
2、破碎去種,過4mm篩網(wǎng),除去辣椒籽,要求皮中含籽小于4%,籽中含皮小于4%,辣椒籽留著可以烘干另外出售。
3、辣椒皮利用辣椒粉微波烘干機進行烘干,將辣椒皮烘干至水分10%左右,溫度保持在60-80度。注意溫度不可過高,會造成色價損失。
4、磨粉,分兩次磨,第一遍1.5mm籮,第二遍用60目籮,用對輥磨。
5、包裝,包裝袋內(nèi)襯黑色內(nèi)膜。
6、辣椒一旦破碎色價損失很快,應(yīng)流水作業(yè)。注意雜質(zhì)和危害物的污染,切記不可混入蘇丹紅?! ?/p>
隧道式辣椒粉微波殺菌設(shè)備 利用辣椒粉微波烘干機具有以下優(yōu)勢:
1、辣椒粉微波烘干機干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2、辣椒粉微波烘干機干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3、辣椒粉微波烘干機選擇性加熱。因為水分子對微波吸收比較好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、辣椒粉微波烘干機干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;
5、辣椒粉微波烘干機節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6、辣椒粉微波烘干機易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益。