土豆條漂燙機*設(shè)備特點:
1、設(shè)備采用雙層內(nèi)膽設(shè)計,內(nèi)膽與外膽之間留有15cm的間距,每班生產(chǎn)結(jié)束后,通過間距把高壓水槍進入蒸煮漂燙池底部,清理底部衛(wèi)生。并防止網(wǎng)帶因外力碰撞而產(chǎn)生變形,影響設(shè)備運轉(zhuǎn)。也可選配提升裝置;提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計,讓設(shè)備整體提升時運行更平穩(wěn)、更安全。
2、為更好的讓設(shè)備排水、排雜*,設(shè)備底部采用一字斜低設(shè)計,水槽底部一 側(cè)到另一側(cè)有6cm坡度,以減少衛(wèi)生清洗死角,清理方便。下端設(shè)有大口徑排污口,方便設(shè)備的排污、排水*。qy
土豆條漂燙機*工作原理:
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接,工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔,工作箱設(shè)置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設(shè)置有擋蓋,工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板;漂燙機使用時只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內(nèi),并通過加熱板對其進行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可;漂燙殺青的效果好,延長食品保質(zhì)期,提亮產(chǎn)品色澤。