濟(jì)南微波麥麩烘干設(shè)備* 微波燕麥麩干燥殺菌設(shè)備,廣泛運(yùn)用無菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麥片、黑芝麻糊、米粉、藕粉、鱉粉、珍珠粉、蔬菜粉及各類調(diào)味料、藥粉生產(chǎn)過程中成功地使用。*生產(chǎn)要求,新處理的產(chǎn)品以其優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)成分高而贏得廣大消費(fèi)者的歡迎。
麥麩,即麥皮,小麥加工面粉副產(chǎn)品,麥黃色,片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了,麥皮共分6層,外面的5層含粗纖維較多,營(yíng)養(yǎng)少,難以消化。 麥皮含有大量的*類。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
麥麩微波烘干設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或破裂。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。
濟(jì)南微波麥麩烘干設(shè)備* 微波干燥殺菌優(yōu)勢(shì):
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達(dá)到商業(yè)無菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。