微波熟食殺菌設(shè)備雞肉滅菌機保留營養(yǎng)成分

   熟食存放的時間比較短，一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃，尤其是肉類，比如雞肉，如果煮熟之后不及時食用，長時間的放置會滋生細菌，發(fā)生霉變，伴有難聞的腥臭氣味。隨著人們生活水平的提高，食品種類不斷的增加，但是食量越來越小，買回去的東西可能好久才能想起，這就需要產(chǎn)品的保質(zhì)期相對增加。如何延長熟食雞肉的保質(zhì)期和貨架期，這就成為了很多客戶煩惱的問題。

   西安圣達環(huán)保設(shè)備有限公司根據(jù)如何增加保質(zhì)期的難題，生產(chǎn)了一款微波殺菌設(shè)備，其設(shè)備能夠在低溫的情況下殺菌，不影響食品原有的營養(yǎng)成分和口感，保證了產(chǎn)品的賣相和品質(zhì)，延長保質(zhì)期；而且再生產(chǎn)的過程中不會對食品殘留毒性或者放射性物質(zhì)的污染，節(jié)能環(huán)保，是一款值得信賴的設(shè)備。

    我們的設(shè)備屬于非標(biāo)定制型，可根據(jù)產(chǎn)量的多少、占地面積、廠房的大小等，滿足客戶的需求，為其量身定制。

   雞肉微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：

1、時間短、速度快，無需預(yù)熱，即開即用

    常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、殺菌有效保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，防止霉變，延長食品保質(zhì)期 

    微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。殺菌過后的產(chǎn)品能夠長時間的保存，延長其保質(zhì)期限。

3、環(huán)保節(jié)能、沒有污染

    微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。設(shè)備在運行的過程中沒有污染物的產(chǎn)生。

4、滅菌效果好，均勻透徹

    微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻透徹。

5、智能化操作，便于控制，設(shè)備簡單

    微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，其設(shè)備不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，只要具備水、電基本條件即可。

    熟食雞肉微波殺菌設(shè)備有這么多的特點和優(yōu)勢，還可以廣泛應(yīng)用于：醬牛肉、辣牛肉、雞脯肉、雞腿、雞翅、豬肝、豬耳朵等各種熟食的殺菌消毒。

微波熟食殺菌設(shè)備雞肉滅菌機保留營養(yǎng)成分