華沙重工商用多功能辣條機(jī)牛筋面機(jī)械設(shè)備使用方法

1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。

2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。

3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口，由出料口擠出牛筋面。

4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。

5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會終影響牛筋面口感)，后由牛筋面模具擠出牛筋面。

注:影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素

華沙重工商用多功能辣條機(jī)牛筋面機(jī)械設(shè)備牛筋面機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)

       1、開機(jī)前應(yīng)對整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。

　　2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水30-35 斤，并加入鹽1-1.5 斤，混合攪拌均勻。

　　3、進(jìn)料必須均勻，牛筋面機(jī)麻辣片麻辣條機(jī)廠，并應(yīng)根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)選擇進(jìn)了速度，壓出的面條生時，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高是提高進(jìn)料速度。

　　4、出機(jī)后的牛筋面，風(fēng)晾干后可*保存。

　　5、通利牛筋面使用時，根據(jù)出機(jī)時間長短，牛筋面機(jī)價格，確定冷水浸泡時間，大約10-20 分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，多功能牛筋面機(jī)，是面條撕開后撈出，牛筋面機(jī)，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。

　　6、停機(jī)后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用開水泡，更不能下鍋煮。

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