大型胡蘿卜片漂燙機設(shè)備簡介:
漂燙機是果蔬加工和海鮮深加工的理想設(shè)備 ,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻, 一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
大型胡蘿卜片漂燙機適用范圍:
1.新鮮蔬菜、瓜果、水果產(chǎn)品、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品、中草藥顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗、浸泡、漂燙、殺菌、消毒、冷卻等。
2.根據(jù)各種蔬菜、瓜果清洗可選擇不同型號清洗、漂燙機產(chǎn)品。
3.適應流水線加工,輸送、提升可配套前道及后道工序加工設(shè)備,該套臺設(shè)備為漂燙機與冷卻機配套使用,工作時同時運行操作。
4.該漂燙機為蒸汽加熱漂燙機,箱外裝有蒸汽輸入自動溫控電磁閥裝置和手動蒸汽輸入裝置及溫控探測器,可自動調(diào)節(jié)保持溫度在適應范圍。
5.箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié),不僅使水溫均勻, 而且物料散開受熱溫度一致。
6.輸送為變頻調(diào)速,確保物料在箱內(nèi)漂燙、剎菌時間,輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送,物料進入箱內(nèi)時直接在輸送帶上。
7.結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理,外體各部件采用封閉式,整體美觀。
8.冷卻機結(jié)構(gòu)特點為氣沖翻滾式,冷卻快,冷卻溫度均勻。
9.產(chǎn)品為全不銹鋼制做,防蝕、防銹、衛(wèi)生、安全,性能可靠。
10.工作高度、操作程序,以人性化設(shè)計。qy