自熱烤魚殺菌鍋 麻辣魚仔滅菌鍋在我們的生活中如果中熟食吃的多的,想要延長(zhǎng)熟食產(chǎn)品保質(zhì)期,就必須要?dú)⒕瑲⒕脑砭褪歉邷貧⑺兰?xì)菌,保證食品的干凈衛(wèi)生。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物 將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)食品本身的品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺 菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到小的影響,高溫短時(shí)間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。而我們的殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密 封在容器內(nèi)的食品,對(duì)密封包裝在容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌的。而我們的殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密 封在容器內(nèi)的食品,對(duì)密封包裝在容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌。
自熱烤魚殺菌鍋 麻辣魚仔滅菌鍋特點(diǎn):
1)浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致,保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2)預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),粽子殺菌鍋保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
4)采用世界上*的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮大的功效。
5)安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6)高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7)適合多種類型和尺寸。
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。實(shí)現(xiàn)溫度、時(shí)間、壓力自動(dòng)控制,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡(jiǎn)單方便,每鍋產(chǎn)量在120公斤左右,針對(duì)產(chǎn)量在每天1000公斤左右,又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實(shí)用,耗能低,可以大大降低能耗成本。