不銹鋼火鍋底料炒鍋 檸檬醬行星攪拌夾層鍋為我公司的主導(dǎo)產(chǎn)品,設(shè)備主要應(yīng)用 于焙烤餡料炒制業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)等,是各種 食品企業(yè),大型食堂,配餐公司,藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。
不銹鋼火鍋底料炒鍋 檸檬醬行星攪拌夾層鍋主要特點(diǎn):
1、加熱迅速,火力大小調(diào)節(jié)方便;溫度控制和溫度顯示, 加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更穩(wěn)定。
2、采用行星攪拌方式,加工食品不易粘鍋,不結(jié)硬塊或結(jié)焦; 翻臂和翻鍋全部由液壓控制,一鍵操作,便于清理。
3、加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源、運(yùn)行費(fèi)用更 低。
4、全不銹鋼制作,自動(dòng)化控制,維修簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng);安裝操作簡(jiǎn)單,占用空間小,可以大幅度減少配套成本。
5、使用安全,電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱,無明火、無火災(zāi)隱患危險(xiǎn);多重自動(dòng)保護(hù)功能,系統(tǒng)過溫保護(hù),鍋體過溫保護(hù),防干燒保護(hù)。
不銹鋼火鍋底料炒鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。