河南五谷雜糧紅豆熟化設(shè)備加熱快速均勻
傳統(tǒng)的方式是許多食品廠家用滾筒的砂鍋炒熟,然后發(fā)展到用電加熱烤箱來(lái)烤熟,這兩種方法有很多的不便,現(xiàn)在逐漸被微波設(shè)備所代替。微波熟化設(shè)備在熟化的同時(shí)還具有殺菌保質(zhì)的作用,符合國(guó)家的食品要求。
五谷雜糧熟化設(shè)備適用范圍廣,可用于黃豆、紅豆、黑豆、薏米、藜麥、赤小豆、黑芝麻、玉米、小麥胚芽、花生、腰果等的低溫烘焙。
五谷雜糧微波熟化設(shè)備將雜糧本身作為發(fā)熱體,微波的穿透性作用升溫快,使物料內(nèi)外部同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,大大縮短了加熱時(shí)間。烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理學(xué)體系,需有序發(fā)生必有合適的時(shí)間、溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成烘烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹。微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì),達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會(huì)發(fā)生膨脹。整個(gè)烘焙的過(guò)程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化同時(shí)進(jìn)行。
微波熟化設(shè)備具有自動(dòng)控制系統(tǒng),可隨時(shí)調(diào)節(jié)傳輸帶快慢、流水線作業(yè),操作簡(jiǎn)單產(chǎn)量高、環(huán)保節(jié)能、加熱均勻快速。
五谷雜糧熟化、烘焙、膨化設(shè)備具有以下特點(diǎn):
1. 加熱速度快,能量轉(zhuǎn)換效率高,受熱均勻。
2. 自動(dòng)化控制,操作簡(jiǎn)單:采用PLC觸摸控制屏,生產(chǎn)的過(guò)程中可根據(jù)溫度調(diào)節(jié)速度和其他功能,只需2-3人,節(jié)省了勞動(dòng)力,降低成本。
3. 節(jié)能環(huán)保效率高:采用不銹鋼材質(zhì),耐高溫,在運(yùn)用設(shè)備的過(guò)程中沒(méi)有放射性危害及有害氣體的排放,符合環(huán)保要求。
4. 防霉保質(zhì)保鮮:微波設(shè)備在熟化的過(guò)程中產(chǎn)生的高熱能,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品也具有殺菌、膨化的作用。
5. 工藝*,智能化操作,即開(kāi)即用,可連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)。
6. 設(shè)備占地面積小,節(jié)省投資成本。
隨著人們健康意識(shí)的提高,對(duì)于食品的要求也越來(lái)越重視,有機(jī)蔬菜,無(wú)公害產(chǎn)品受到人們的廣泛關(guān)注。西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的微波熟化殺菌設(shè)備生產(chǎn)中不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染,且還保留原有的營(yíng)養(yǎng)成分,讓您吃的放心。這款設(shè)備得到了很多客戶的好評(píng),值得您的青睞。我公司還為客戶提供專業(yè)的售后服務(wù),讓您買的放心,沒(méi)有后顧之憂。
河南五谷雜糧紅豆熟化設(shè)備加熱快速均勻