滅菌機(jī) 微波設(shè)備控制南瓜子菌落

物料簡介：

南瓜子，中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。秋季采摘成熟果實(shí)，取出種子，洗凈曬干。

南瓜子殺菌機(jī) 南瓜子殺菌設(shè)備 適用于：南瓜子、葵瓜子、開心果、巴旦木、核桃、榛子、蘇子等各類堅(jiān)果烘干、殺菌。

南瓜子仁加工流程：

上料 → 篩選（色選） → 殺菌 → 冷卻 → 包裝

南瓜子仁殺菌是其出口前一道重要的加工工序，沒有經(jīng)過殺菌的南瓜子仁無法取得出口許可，微波南瓜子仁殺菌設(shè)備采用低溫殺菌，溫度在60-80℃可控。

南瓜子仁殺菌設(shè)備參數(shù)：

電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

額定視在輸入功率：≤90KVA

微波輸出功率：≥60KW（可調(diào)）

殺菌能力：600-800公斤/小時(shí)

微波工作頻率：2450±50MHz

微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。

磁控管壽命：大于8000小時(shí)

微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2

符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)

設(shè)備設(shè)置獨(dú)立總控制柜，普通按鈕控制；可進(jìn)行整機(jī)的功率、到料和停料自動(dòng)開關(guān)、物料的傳輸速度、照明、溫度控制等方面的操作及隨時(shí)監(jiān)視設(shè)備的運(yùn)行情況。

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      南瓜子滅菌機(jī) 微波南瓜子滅菌設(shè)備原理：微波是一種高頻電磁波，其頻率范圍為300兆赫～3O萬兆赫，國內(nèi)應(yīng)用的微波頻率均為2450兆赫，這種頻率就相當(dāng)于每秒鐘會(huì)出現(xiàn)24億5千萬次的振動(dòng)，物料中極性分子（水分了）受到這樣頻率的振動(dòng)就會(huì)互相來回摩擦產(chǎn)生升溫，把水變氣排走。同時(shí)物料中的細(xì)菌受到這樣頻率的電磁波的振動(dòng)與摩擦也會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞壁破裂，活性營養(yǎng)流失，加上微波的熱效應(yīng)而死亡。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備一般都用電加熱或熱風(fēng)的形式加熱，這種加熱方式是表面加熱所以存在的缺點(diǎn)，比如時(shí)間長，瓶子表面干內(nèi)部濕，起不了殺菌的作用。

      該設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好、工藝。微波泄漏量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國UL標(biāo)準(zhǔn)。

滅菌機(jī) 微波設(shè)備控制南瓜子菌落