定制灌裝奶制品低溫巴氏殺菌機(jī)
定制灌裝奶制品低溫巴氏殺菌機(jī)
巴氏奶,是一種富有較高營(yíng)養(yǎng)的奶,目前是奶界中很受歡迎的一種奶,巴氏奶的銷(xiāo)售是不分季節(jié)的,牛奶可以加工巴氏奶直接銷(xiāo)售或者是加工成液體酸奶或者是固體酸奶進(jìn)行銷(xiāo)售,我們益眾機(jī)械有加工巴氏奶的全套設(shè)備,設(shè)備的型號(hào)并不是固定的,可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)實(shí)際的計(jì)算。
客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在鮮奶儲(chǔ)存罐中,此鮮奶儲(chǔ)存罐通過(guò)壓縮機(jī)降溫,具有低溫保存作用,需要?dú)⒕鷷r(shí),開(kāi)啟連接儲(chǔ)存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過(guò)350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過(guò)濾殺菌,殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過(guò)奶泵打入過(guò)濾器中進(jìn)行二次過(guò)濾,過(guò)濾完成后,將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。
均質(zhì)完成后,開(kāi)啟離心奶泵,將巴氏奶打入預(yù)冷罐中,預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫,降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中,否則對(duì)奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。
降溫完成后,開(kāi)啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲(chǔ)藏。