冷凍魚(yú)盤(pán)絞肉機(jī):零下18度的凍肉、凍魚(yú)絞碎是較麻煩的。,采用大型凍肉絞肉機(jī)可直接將冷凍的魚(yú)盤(pán)、肉盤(pán)絞切絞碎。設(shè)備有預(yù)切刀、十字刀、孔板刀三個(gè)刀具組成,孔板的直徑可根據(jù)需要
冷凍魚(yú)盤(pán)絞肉機(jī):適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠,它可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊或凍肉盤(pán)直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將物料肉切成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒,是肉類(lèi)制品加工的*設(shè)備。
絞肉機(jī)也叫絞碎機(jī),設(shè)備與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,對(duì)加工料無(wú)污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨型*,使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備操作簡(jiǎn)單、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸,容易清洗,加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,保鮮效果良好。
設(shè)備參數(shù):
型號(hào) | 外形尺寸 | 功率 | 額定電壓 | 生產(chǎn)能力 | 備注 |
JRJ-250 | 1750*1070*1550mm | 37kw | 380v | 3500-4500Kg/h | 可直接絞25公斤的標(biāo)準(zhǔn)凍盤(pán) |
冷凍肉盤(pán)
絞切后的狀態(tài)
凍盤(pán)絞肉機(jī)可用于破碎絞切凍肉、肉凍盤(pán)、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類(lèi)、凍鮮禽內(nèi)臟等