柞水木耳熱泵烘干設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境干凈
木耳以水分的多少可劃分為干木耳和鮮木耳。 我們常見(jiàn)的或者吃的一般都是干木耳，經(jīng)過(guò)泡水蒸發(fā)后在食用。是老百姓餐桌上久食不厭的一道菜品。木耳主要分布在秦嶺和東北，木耳既可野生又可人工培植。其色澤黑褐，質(zhì)地柔軟有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血功效，并可防治缺鐵性貧血等。而我國(guó)東北地區(qū)產(chǎn)的黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“素中之葷”的美譽(yù)，世界上被稱(chēng)為“中餐中的黑色瑰寶”。
新鮮的木耳含有的特殊成分會(huì)引起皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛，所以木耳要經(jīng)過(guò)暴曬處理，烘干其中的水分，然后在浸泡食用，這樣會(huì)清除鮮木耳含有的毒素，人們吃著更放心。需要注意的是，浸泡干木耳是需要多換幾次水，不要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。
空氣能烘干房設(shè)備的特點(diǎn)包含下面幾個(gè)方面：
- 生產(chǎn)環(huán)境好 設(shè)備在整個(gè)運(yùn)行過(guò)程中，沒(méi)有污染物產(chǎn)生
- 控制系統(tǒng) 采用全自動(dòng)、智能控制系統(tǒng)，系統(tǒng)自動(dòng)控制烘房?jī)?nèi)的烘干溫度、濕度以及排濕
- 烘干工藝可控 可設(shè)置多個(gè)時(shí)間段不同溫度對(duì)物料進(jìn)行烘干，同時(shí)也可設(shè)置不同的排濕時(shí)間。
- 節(jié)能環(huán)保 *
- 運(yùn)行可靠 溫度控制準(zhǔn)確，生產(chǎn)過(guò)程是通過(guò)電加熱，采用熱力回旋的內(nèi)循環(huán)模式進(jìn)行烘干
- 操作簡(jiǎn)單，易于控制 PLC觸屏式控制模式方便，減少人工成本
木耳烘干：
1）將木耳或云耳一層層均勻擺放至特FU龍材質(zhì)的托盤(pán)后，放入不銹鋼物料車(chē)，推入木耳烘干房，木耳烘干時(shí)的溫度應(yīng)從35℃開(kāi)始，如果溫度過(guò)高，排濕跟不上，容易引起木耳變形。
2）在35℃至40℃烘干四小時(shí)后，可適當(dāng)升高到45℃至50℃再烘至5個(gè)小時(shí)，不要超過(guò)60℃，然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整個(gè)烘干流程需要10-14個(gè)小時(shí)。使用特FU龍材質(zhì)的托盤(pán)與其它材質(zhì)托盤(pán)烘出的干木耳進(jìn)行對(duì)比，木耳干度均勻，不粘連，朵形完整。
柞水木耳熱泵烘干設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境干凈
