高速斬拌機(jī)圖片視頻--機(jī)械無償提供,歡迎來公司考察。使用斬拌機(jī)的好處:斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,保持肉色鮮亮。由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。增加了產(chǎn)品的彈性,提高了出品率。
高速斬拌機(jī)圖片視頻--斬拌機(jī)的細(xì)節(jié)展示:
斬拌機(jī)斬切各種物料后的圖片:
斬切冷凍肉片
斬切效果圖
斬切鲅魚肉、
斬切魚皮雜肉
斬切蓮藕
斬切大白菜
斬拌機(jī)型號參數(shù):
型號 | 功率(kw) | 產(chǎn)量 | 斬刀速度 (轉(zhuǎn)/分) | 斬鍋速度 (轉(zhuǎn)/分) | 斬鍋直徑 (mm) | 外形尺寸(mm) |
ZB-20 | 2.55kw | 10-15kg/鍋 | 1500/3000 | 16 | 550 | 750*610*710 |
ZB-40 | 6.25kw | 20-25kg/鍋 | 1800/3600 | 14 | 760 | 1175*865*1035 |
ZB-80 | 22.23kw 21.48kw(變頻款) | 50-60kg/鍋 | 200/1900/4000 | 8/12 | 980 | 1865*1280*1200 1820*1280*1200 |
ZB-125 | 26.55kw 25.05kw (變頻款) | 100kg/鍋 | 200/1900/4000 | 8/12 | 1096 | 2065*1290*1250 |
ZB-200 | 57.25kw | 120-150kg/鍋 | 230/1900/3800 | 8/12/16 | 1380 | 2800*2500*1850 |
相關(guān)肉制品加工設(shè)備:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械