貢丸加工流水線設備介紹：
1、凍肉前期處理：生產(chǎn)量較小，可人工自然解凍，生產(chǎn)量較大采用解凍機。
2、凍肉刨肉機：該機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。
3、凍肉絞肉機：本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
4、斬拌機：斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的精確度，刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，使轉(zhuǎn)動平穩(wěn)；整機采用良好的動、靜平衡，噪音低、振動小。
5、打漿機：采用大扭矩重載傳動設計，工作穩(wěn)定。通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果更好。
6、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這制作過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
7、速凍機：隧道式速凍機采用的速凍技術，變頻調(diào)速。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力穩(wěn)重；變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。
優(yōu)點：
丸子流水線采用不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，堅固耐用，具有操作維修方便、節(jié)能等特點。設備安全衛(wèi)生，自動連續(xù)作業(yè)，湖州全自動丸子流水線，可避免作業(yè)人員的交叉感染，達到食品衛(wèi)生要求，安全有效。
肉丸成型機采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，全自動丸子流水線高質(zhì)量，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換。
實圖拍攝：
我公司的丸子加工生產(chǎn)線采用技術，可生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、貢丸、雞脯丸、蔬菜丸子等多種丸子。生產(chǎn)出的丸子口感細膩、有彈性、久煮不散。全套設備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造外表美觀、大方、操作安全、簡單，便于拆裝清洗。
貢丸加工流水線設備特點：
1、凍肉刨肉機：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，外表美觀，大方，操作安全，簡單，便于拆裝清洗。
2、凍肉絞肉機：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。
3、斬拌機：我公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到不錯的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小，斬拌時間短。
4、打漿機：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。開機2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，適用于食品加工廠大批量生產(chǎn)。
5、肉丸成型蒸煮流水線：整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，實現(xiàn)肉丸的自動化，減輕了工人的勞動強度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了丸子的生產(chǎn)效率。
6、速凍機：采用的設計理念，內(nèi)部結構簡潔、清洗、維護方便，符合食品管理要求。設備采用合理的空氣對流，凍品不結塊，凍結速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)。
售后服務：
1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生維護，只收取成本費（注：根據(jù)設備的型號、配置不一樣，具體價格以實際報價為準）。
