芒果樹因為土質(zhì)、樹體、管理方式等不同,所收獲的芒果品質(zhì)也不盡相同,果農(nóng)想要和市面上受歡迎的當(dāng)然是果面靚、品質(zhì)佳的芒果。但在整個芒果銷售時期,有好果相對應(yīng)的也會有次果的存在。次果價格非常低,這意味著果農(nóng)難找到合適的芒果采購商,賣果的經(jīng)濟(jì)收成也會減少,有時賣果所得到的錢都不能彌補(bǔ)一年來的傾注在果園里的心血和管理費(fèi)用。
我國芒果主產(chǎn)區(qū)發(fā)展存在的問題:
品種單一。各地收獲期短,上市時間較集中,市場競爭壓力大,抵御風(fēng)險能力較低,產(chǎn)品價格受影響。
采后處理水平低。大多以鮮果銷售,采后商品化處理技術(shù)有待提高。
標(biāo)準(zhǔn)化水平不足。市場準(zhǔn)入制度尚未建立,市場調(diào)節(jié)作用缺失,離標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系尚遠(yuǎn)。
產(chǎn)業(yè)化程度低。小農(nóng)戶經(jīng)營為主,較大家庭農(nóng)場不多,難以統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù),生產(chǎn)過程不規(guī)范,生產(chǎn)的果品質(zhì)量參差不齊,產(chǎn)業(yè)化數(shù)量少,采后儲存、保鮮和運(yùn)輸技術(shù)不足,深加工和采后處理技術(shù)粗放,影響經(jīng)濟(jì)效益。
信息化程度低。信息流通不暢,市場信息不足,農(nóng)民不能及時對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,無法迎合市場需要,不利于市場發(fā)展。
每年都能看到各種水果滯銷的新聞出現(xiàn),比如今年春節(jié)的砂糖橘遇冷的新聞刷爆了整個朋友圈??吹竭@種新聞讓我們非常的揪心,果農(nóng)辛苦付出得不到回報,水果賣不掉又得爛在果樹上。一旦出現(xiàn)滯銷的問題,那該水果的價值就約等于零。從芒果這個單品來看,國內(nèi)芒果深加工市場巨大,僅芒果干市場規(guī)模就高達(dá)10億元,消費(fèi)容量正逐年增長!
現(xiàn)在正是芒果上市高峰期。往年,影響芒果的是臺風(fēng)或者芒果露水斑病,今年,芒果采后的起點(diǎn)問題卻又冒了出來。