自動控溫洋芋片排油炸機(jī):設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作加工,以電為加熱能源,自動出料、自動控溫,可選擇使用自動攪拌功能,避免產(chǎn)品間的相互粘連,使炸制的產(chǎn)品均勻,色澤鮮艷,過濾功能,延長炸油的使用壽命,延長換油周期。
自動控溫洋芋片排油炸機(jī)優(yōu)勢:
1、自動出料:通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
2、自動控溫:自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng).通過引風(fēng)機(jī)對電控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機(jī)自動停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,引風(fēng)機(jī)則處于工作狀態(tài),保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
3、在生產(chǎn)過程中的細(xì)渣隨時提出,增加油的使用率,在生產(chǎn)過程中油可以內(nèi)外循環(huán),是油溫保持內(nèi)外均衡,在油循環(huán)過程中還有提渣系統(tǒng)。
適用于秋葵、肉類、魚類、水產(chǎn)、堅果類、蔬菜類、面食類等制品的油炸加工,適用于各種中小型食品廠和產(chǎn)量較大的快餐店、炸雞店和糕點
注意事項:
1.使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,買油炸鍋,但油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2.接通燃?xì)?,小油炸鍋,打火搶打?/span>
3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
4、附有的篩子,
5、需清倒鍋內(nèi)油時,應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把篩子取出,切斷燃?xì)?,免油炸鍋,另放于干燥清潔地方,油炸鍋,使可提出油鍋進(jìn)行清理。