小麥胚芽微波烘干機(jī) 麥胚熟化設(shè)備 小麥胚芽低溫烘焙熟化機(jī)微波熟化設(shè)備是利用微波發(fā)射的電磁波作用在小麥胚芽中使它自身由內(nèi)向外的加熱,從而低溫熟化。微波小麥胚芽熟化機(jī)微波熟化的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
1、微波熟化的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
小麥胚芽熟化機(jī)和可以對(duì)小麥胚芽進(jìn)行烘干在正常生產(chǎn)中,需要把剛獲得的小麥胚芽進(jìn)行干燥處理,以防止霉變。傳統(tǒng)的干燥方式為蒸汽或熱風(fēng),時(shí)間長(zhǎng)、效率低。微波烘干是一種新型的干燥方式。小麥胚芽微波烘干機(jī) 麥胚熟化設(shè)備