設(shè)備簡(jiǎn)介：
邁旭巴氏殺菌設(shè)備山芹漂燙機(jī)是我們精心研發(fā)而成的產(chǎn)品，經(jīng)多年的實(shí)際使用證明效率高、性能穩(wěn)。該產(chǎn)品集自動(dòng)連續(xù)蒸煮、提高蒸煮效率、節(jié)省人工的特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用蔬菜、水果、肉類、土豆、地瓜、姜、大棗等一系列食品、蔬菜的殺青和蒸煮。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。蒸煮漂燙機(jī)械設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，應(yīng)用于食品加工廠，各廠礦、食堂、個(gè)體戶、企業(yè)。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、邁旭巴氏殺菌設(shè)備山芹漂燙機(jī)除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合國家食品衛(wèi)生安全要求。
2、 自控化程度高，溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
3、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等，整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
4、加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。本機(jī)加熱源為蒸汽加熱，帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置，很大程度減少能源浪費(fèi)。
5、本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī)，使輸送帶傳送速度可調(diào)，漂燙工藝具有“隨意性”。
6、漂燙水設(shè)有循環(huán)裝置，很大程度節(jié)約水資源，同時(shí)也是保持水溫恒定的重要因素，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠。
7、槽體加裝雙層保溫材料，使熱能損失降到很小。
工作原理：
蔬菜蒸煮漂燙作業(yè)，在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮、漂燙殺青。被加工的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人漂燙槽后，再由傳送帶輸送到冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品的殺青漂燙要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已漂燙殺青完的產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。
首先將設(shè)備水箱里面的水加熱至果蔬所需溫度后，從進(jìn)料頭進(jìn)料，通過無級(jí)調(diào)速控制網(wǎng)帶驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶按漂燙工藝時(shí)間所需要的速度運(yùn)轉(zhuǎn)，再由出料頭出料，進(jìn)入下一道工序。同時(shí)通過溫度傳感器、氣動(dòng)角座閥自動(dòng)控制蒸汽開關(guān)，使水溫恒定在漂燙工藝需要的溫度。由此往復(fù)，連續(xù)漂燙。
適用范圍廣；漂燙預(yù)煮冷卻系列設(shè)備主要用途是對(duì)各種水果軟化滅酶、冷凍蔬菜的前漂燙處理。適用于水果和肉罐頭、寵物食品、蘑菇加工、水產(chǎn)、冷凍蔬菜等蒸煮預(yù)煮類加工。
