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無(wú)錫三金攪拌機(jī)代理商

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公司名稱鄭州億美科可樂(lè)機(jī)有限公司
品牌
型號(hào)攪拌機(jī)
所在地鄭州市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2020/6/1 16:16:29
訪問(wèn)次數(shù)404

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攪拌機(jī)奶油機(jī)多功能攪拌機(jī)不銹鋼

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鄭州億美科可樂(lè)機(jī)有限公司（姚經(jīng)理：18137807071 qq:2650641147）注冊(cè)資金500萬(wàn)，位于河南省鄭州市管城區(qū)航海路正商廣場(chǎng)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，主要經(jīng)營(yíng)可樂(lè)機(jī)、鄭州可樂(lè)機(jī)、億美科可樂(lè)機(jī)、現(xiàn)調(diào)碳酸飲料機(jī)、碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)、現(xiàn)調(diào)可樂(lè)機(jī)、三閥可樂(lè)機(jī)、四閥可樂(lè)機(jī)、冰之樂(lè)冰淇淋機(jī)、炒冰機(jī)、酸奶機(jī)等各類食品機(jī)械設(shè)備，我公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品均全國(guó)聯(lián)保一年，歡迎各屆人士前來(lái)一站式選購(gòu)！

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攪拌機(jī) 攪拌機(jī)廠家

無(wú)錫三金攪拌機(jī)代理商產(chǎn)品信息

在攪拌混合物時(shí)，兩相的密度差、粘度及界面張力對(duì)攪拌操作有很大影響。密度差和界面張力越小，物系越易于達(dá)到穩(wěn)定的分散；粘度越大越不利于形成良好的循環(huán)流動(dòng)和足夠的湍流脈動(dòng)，并消耗較大的攪拌功率。
串勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)的勵(lì)磁繞組與轉(zhuǎn)子繞組之間通過(guò)電刷和換向器相串聯(lián)，勵(lì)磁電流與電樞電流成正比，定子的磁通量隨著勵(lì)磁電流的增大而增大，轉(zhuǎn)矩近似與電樞電流的平方成正比，轉(zhuǎn)速隨轉(zhuǎn)矩或電流的增加而迅速下降。其起動(dòng)轉(zhuǎn)矩可達(dá)額定轉(zhuǎn)矩的5倍以上，短時(shí)間過(guò)載轉(zhuǎn)矩可達(dá)額定轉(zhuǎn)矩的4倍以上，轉(zhuǎn)速變化率較大，空載轉(zhuǎn)速甚高（一般不允許其在空載下運(yùn)行）?？赏ㄟ^(guò)用外用電阻器與串勵(lì)繞組串聯(lián)（或并聯(lián)）、或?qū)⒋畡?lì)繞組并聯(lián)換接來(lái)實(shí)現(xiàn)調(diào)速。
電磁式直流電動(dòng)機(jī)的定子磁極（主磁極）由鐵心和勵(lì)磁繞組構(gòu)成。根據(jù)其勵(lì)磁（舊標(biāo)準(zhǔn)稱為激磁）方式的不同又可分為串勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)、并勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)、他勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)和復(fù)勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)。因勵(lì)磁方式不同，定子磁極磁通（由定子磁極的勵(lì)磁線圈通電后產(chǎn)生）的規(guī)律也不同。
并勵(lì)直流電動(dòng)機(jī)的勵(lì)磁繞組與轉(zhuǎn)子繞組相并聯(lián)，其勵(lì)磁電流較恒定，起動(dòng)轉(zhuǎn)矩與電樞電流成正比，起動(dòng)電流約為額定電流的2.5倍左右。轉(zhuǎn)速則隨電流及轉(zhuǎn)矩的增大而略有下降，短時(shí)過(guò)載轉(zhuǎn)矩為額定轉(zhuǎn)矩的1.5倍。轉(zhuǎn)速變化率較小，為5%~15%?？赏ㄟ^(guò)消弱磁場(chǎng)的恒功率來(lái)調(diào)速。攪拌槽內(nèi)液體的運(yùn)動(dòng)，從尺度上分為總體流動(dòng)和湍流脈動(dòng)?？傮w流動(dòng)的流量稱為循環(huán)量，加大循環(huán)量有利于提高宏觀混合的調(diào)勻度(見(jiàn)混合程度)。湍流脈動(dòng)的強(qiáng)度與流體離開攪拌器時(shí)的速度有關(guān)，加強(qiáng)湍流脈動(dòng)有利于減小分隔尺度與分隔強(qiáng)度。不同的過(guò)程對(duì)這兩種流動(dòng)有不同的要求。液滴、氣泡的分散，需要強(qiáng)烈的湍流脈動(dòng)；固體顆粒的均勻懸浮，有賴于總體流動(dòng)。攪拌時(shí)能量在這兩種流動(dòng)上的分配，是攪拌器設(shè)計(jì)中的重要問(wèn)題。
⑧加鹽：奶油加鹽的目的是為了增加風(fēng)味，抑制微生物繁殖、提高奶油保藏性。但酸性奶油一般不加鹽。奶油中約含16%的水分，成品奶油中含鹽量以 2%為標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)奶油水中含鹽量12.5%。加鹽在一定程度上能達(dá)到防腐的目的。由于在壓煉時(shí)有部分食鹽流失，因此在添加時(shí)按2.5~3%加入 [3] 。
攪拌槽內(nèi)流體的運(yùn)動(dòng)是復(fù)雜的單相流或多相流。非牛頓流體的攪拌，在流動(dòng)狀態(tài)和功率消耗方面都有一些特殊的規(guī)律。攪拌槽內(nèi)流體流動(dòng)參數(shù)的測(cè)量，攪拌功率的預(yù)計(jì)，以及攪拌裝置的放大方法等，都是攪拌理論研究和工程應(yīng)用中的重要課題。

攪拌器分類⑥奶油的攪拌：將稀奶油置于攪拌器中，利用機(jī)械的沖擊力使脂肪球膜破壞而形成脂肪團(tuán)粒，這一過(guò)程稱為“攪拌” 。開始攪拌時(shí)，攪拌機(jī)轉(zhuǎn) 3~5圈，停止旋轉(zhuǎn)排出空氣，再按規(guī)定的轉(zhuǎn)速進(jìn)行攪拌到奶油粒形成為止。在遵守?cái)嚢枰蟮臈l件下，一般完成攪拌所需的時(shí)間為30~60 min [3] 。
電磁式直流電動(dòng)機(jī)由定子磁極、轉(zhuǎn)子（電樞）、換向器（俗稱整流子）、電刷、機(jī)殼、軸承等構(gòu)成，
⑦奶油粒的洗滌：在攪拌后要用水洗滌奶油粒，水洗的目的是為了除去奶油粒表面的酪乳和調(diào)整奶油的硬度，同時(shí)若用有異常氣味的稀奶油制造奶油時(shí)，能使部分氣味消失，并調(diào)整水分。水洗用的水溫在3~10℃的范圍，水洗次數(shù)為2~3次 [3] 。

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