紅棗殺菌機大棗殺蟲卵設備 紅棗當屬新疆那邊的品質為準,個頭大糖分也是很足。中國其他地區(qū)都有種植基本在10月中旬到11月成熟。紅棗有益于歸脾胃經(jīng),有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,建議婦女以及小孩、老年人長期食用。
我們都知道紅棗成熟的時候由于水分較高,必須經(jīng)過加工之后使其達到干燥的程度,這樣的方法只能存放一周的時間,沒有經(jīng)過殺菌加工的紅棗很容易返潮滋生霉菌。山東立威微波設備廠家的微波殺菌設備可以解決這一難題,微波殺菌設備利用脈沖調制的微波能進行殺菌試驗,證實可以用較小的溫升達到殺菌的目的。這也說明微波殺菌不只是熱力殺菌,還有非熱力致死細菌的能力。這就是所謂的非熱效應。根據(jù)這個原理,我們可以在極短的時間內、采用高于常規(guī)微波場能量密度的數(shù)倍或數(shù)十倍的脈沖微波能量照射食品,不但可以可靠殺死細菌,還可大大降低食品溫升、降低設備的能耗。降低殺菌的成本。目前廉價的915MHz、2450MHz大功率微波脈沖源已開發(fā)出來,實用性整機近期可以推出。
微波殺菌是微波加熱技術功能的延伸,表現(xiàn)為微波與生物體及其組成的基本單元——細胞之間相互作用后,生物體的細胞生理活動變化和反應,微波殺菌有以下顯著特點:
1、微波殺菌設備是一種物理殺菌方法,它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵,以及病毒等有害人體的微生物,它在殺滅有害微生物過程中,不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染,安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
2、在同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果極為顯著。
3、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,極大地縮短殺菌周期,并保證殺菌一致性。
4、由于物料各部位殺菌的同時性,殺菌時間短,能避免因長時間的加熱影響食品品質,特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。
5、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的,需用介質材料,一般用塑料軟包裝或玻璃,工程塑料質地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋,設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝,可防止?jié)q袋損失。 紅棗殺菌機大棗殺蟲卵設備