現(xiàn)貨學生餐復熱機*

常規(guī)的微波加熱設備采用電磁波進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波加熱設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內(nèi)部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、加熱周期大大縮短，能耗降低。與常規(guī)加熱技術相比可提高工效四倍以上。

2、微波加熱設備的加熱均勻，是從內(nèi)到外對物料進行同時加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不*的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使加熱質量大大提高。

3、微波加熱設備易控，便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調節(jié)溫度。立威微波設備

4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。

5、微波加熱設備質量好，微波加熱設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比，所加工的產(chǎn)品質量有較大幅度的提高。立威微波設備

6、微波加熱設備具有消毒、殺菌的功效，產(chǎn)品衛(wèi)生。保質期長。

7、微波加熱設備經(jīng)濟效益顯著。傳統(tǒng)的加熱所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和加熱的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內(nèi)外同時加熱。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。

9、盒飯微波加熱設備分類介紹

食品微波盒飯加熱機產(chǎn)品介紹：

應用于學生營養(yǎng)餐、快餐、盒飯、方便米粉、方便米飯等等的快速加熱保鮮。

適合于小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、快餐滅菌、加熱處理；也適用于對海產(chǎn)品的干燥、面包、糕點、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、滅菌防霉處理；以及對各類速凍食品的解凍處理。現(xiàn)貨學生餐復熱機*

食品微波盒飯加熱機按照其功能用途分類有三種形式：

1、熱鏈型：用于30至40度的盒飯加熱至70至80度。

2、冷鏈型：用于冷藏盒飯的加熱。一般從5度左右加熱至70至80度。

3、凍鏈型：用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。

按照設備的實際操作分類，可分為以下幾種：

1、整箱連續(xù)連續(xù)式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在連續(xù)微波設備的傳輸帶上，連續(xù)整箱進，整箱出。用于大批量集中時間供應盒飯，速度快，節(jié)省人工。

2、整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在工業(yè)微波爐的腔體內(nèi)，加熱一段時間后打開爐門取出，再放入下一箱。

3、散盒連續(xù)連續(xù)式：將盒飯放在連續(xù)微波設備的傳輸帶上，連續(xù)進出料。

4、散盒間歇爐式：將盒飯放在工業(yè)微波爐腔內(nèi)，加熱后打開爐門取出。

5、車載式盒飯加熱設備：將盒飯加熱設備安裝在汽車上，可流動作業(yè)。

微波快餐盒飯加熱殺菌設備廣泛應用于高鐵、動車、、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的Z佳選擇。