板鏈式茄子漂燙加工設備

漂燙機主要適用于蔬菜的殺青處理，設備設有雙層網(wǎng)帶，有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中，達到蔬菜漂燙均勻，網(wǎng)帶速度可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時會自動關閉以達到節(jié)能，蒸煮漂燙線使用與水果蔬菜的預煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工，節(jié)能等特點，蔬菜蒸煮漂燙機采用304不銹鋼制作，采用鍋爐蒸汽加熱和電蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有自然色澤。果蔬蒸煮漂燙機上下均設有網(wǎng)帶保證無聊浸泡在漂燙池內，配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來以保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體保溫層以減少熱量的損失，達到節(jié)能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此處排出，上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池內冷卻。

漂燙機適應范圍：
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類、水果等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設備。也可用于醬菜類、飲料類等需低溫殺菌的產(chǎn)品進行滅菌

板鏈式茄子漂燙加工設備

產(chǎn)品配置      

1.提升裝置，整個內槽和輸送網(wǎng)鏈整體提升，便于每班工作結束以后設備清理衛(wèi)生。

2.變頻控制系統(tǒng)。運行速度變頻控制，有效的保護電機，延長設備使用年限。

3.保溫蓋，設備整體設計保溫蓋子，避免設備使用過程中浪費蒸汽能源，節(jié)省成本。

4.斜體低槽。由于產(chǎn)品的蒸煮漂燙過程中會產(chǎn)生廢料，油渣等沉淀物，斜體低槽可以更好進行排污，槽體兩端各設計一個排污口，便于設備更好的清理衛(wèi)生。

5.外置框架。設備的外形采用不銹鋼方管60*40焊接而成，可以增加產(chǎn)品的質量，更佳不易變形。

6.外保溫層設計，避免人員 ，更有效的起到保溫作用，減少使用過程中熱量的損耗，節(jié)省成本。

7.保溫蓋上的排汽口設計，設備使用過程中有效排除多余的水蒸氣，避免污染食品。

8.溫度控制器，使用過程中有效的對溫度進行掌控，當槽體內的溫度到達設定數(shù)據(jù)以后，設備會自動停止加熱，當溫度低于設定溫度以后，自動進行升溫加熱。

工藝程序

選別-------清洗-------漂湯------冷卻-----慮水------送料等。wy