設(shè)備簡(jiǎn)介：
邁旭巴氏殺菌設(shè)備扁豆漂燙機(jī)是針對(duì)蔬菜的漂燙破壞酶的活性，防止酶促褐變。蔬菜經(jīng)熱燙，組織內(nèi)所含少量的空氣逸出，葉綠素顏色更加鮮艷，不含葉綠素的蔬菜變成半透明。殺死部分附著的微生物和蟲卵。
該漂燙機(jī)分殺菌和冷卻兩部分，通過(guò)輸送帶的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被漂燙物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于蔬菜的殺青，醬菜的脫鹽及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可于用蔬菜的巴氏殺菌處理。
設(shè)備特點(diǎn)：
1、邁旭巴氏殺菌設(shè)備扁豆漂燙機(jī)采用優(yōu)不銹鋼SUS304材料制作，符合食品衛(wèi)生要求。
2.流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，大大程度滿足工藝要求。
3.運(yùn)行速度無(wú)級(jí)可調(diào)，溫度與時(shí)間均能控制。用戶可根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝任意設(shè)定。
4.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
5.投資回收時(shí)間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費(fèi)用成本、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度。
工作原理：
設(shè)備包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋，將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi)，并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。
