1.果蔬脆片加工設備真空低溫油炸機應用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品；可以加工干果類產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類，菌類食品的深加工，香菇脆、茶樹菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場上常見的食品都可以用真空低溫油炸機來生產(chǎn)。果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等*技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存看果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。真空油炸工藝流程：原料-篩選-清洗-切片（切段）-殺青（護色）-瀝水-冷凍-浸漬（真空浸漬）-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫。

型號            GBZKYZ-120

生產(chǎn)能力          70-150kg/次

脫油形式          內(nèi)置自動脫油

控制系統(tǒng)          全程微電腦自動控制（自動/手動兩檔）

工作溫度          0~120℃（可調(diào)控）

極限真空度            -0.095MPA~-0.098Mpa（空載試機時）

蒸汽壓力          0.5-0.8Mpa（可調(diào)）

功率               30-35kw

設備尺寸          3500x7000x3300mm

加熱源           蒸汽

蒸汽耗量          200-400kg/h

蒸汽壓力          0.7Mpa

主要加熱方式           盤管蒸汽加熱

脫油轉(zhuǎn)數(shù)          100~750轉(zhuǎn)/分鐘（可調(diào)）

冷卻水量          40t/h

電源電制             380V/220V