紹興適合家庭致富小機器 金濤制酒設備廠家，曲阜金濤機械有限公司系采用技術和工藝制作酒容器的正宗公司，將具有三百對年的歷史工藝和現(xiàn)代材料及技術相結合加工制作各種條編酒簍，木質簍，木質酒海，不銹鋼酒罐，釀酒設備，產品耐用造型美觀，我公司設有技術人員可加工及。這款不銹鋼全自動涼茬機解決了人工問題，大大了產量和質量，很受客戶歡迎。貴公司得到了廣大用戶和各界人士的信賴與支持，為滿足廣大客戶的需求，產品不斷的研制擴新，大力研制精優(yōu)產品。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

1、將剛海棠果去梗，去除病果、爛果，清洗干凈，瀝干水份。
2、用打漿機將海棠果粉碎/榨汁也可以，倒入不銹鋼發(fā)酵桶中。
3、加入比例的白糖，攪拌均勻。
4、按0.5%的比例加入金濤水果酒曲，攪拌均勻。
5、發(fā)酵管理。前3天半密封，每天攪拌1次，三天后全密封，第6天再攪拌一次讓其自然發(fā)酵，大概15天左右，主發(fā)酵結束。
6、過濾澄清。主發(fā)酵結束后，用壓榨酒過濾機過濾掉海棠果渣(家庭釀酒也可以用紗布進行擠壓過濾)，將液汁置于不銹鋼發(fā)酵桶中靜置澄清，待海棠果泥沉入桶底后用虹吸法取出上層清液。
此法重復幾次，即可得到色澤清亮、的海棠果酒了。
過濾后的海棠果渣，可用金濤果酒釀酒設備蒸餾成白酒，一點不浪費。
7、殺菌。將澄清后的果酒倒入滅菌機過加熱消毒，這樣可將生酒中的微生物殺死、破壞殘存的酶系，有效止海棠果酒酸敗，穩(wěn)固海棠果酒的陳釀品質。
8、封壇陳釀。滅菌冷卻后，即可將海棠果酒倒入的存酒容器中進行陳釀，讓酒的口感佳。
9、將陳釀好的海棠果酒裝入瓶中，即得到成品海棠果酒。

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