黑松露真空凍干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)
1、采用余熱回收系統(tǒng)，設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。
2、以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機(jī)界面，實(shí)時(shí)記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)。
3、可預(yù)置擱板控溫曲線，實(shí)現(xiàn)升華過(guò)程的自動(dòng)化。
4、小型機(jī)采用風(fēng)冷系統(tǒng)，占地小，結(jié)構(gòu)緊湊。大型機(jī)采用循環(huán)水冷卻，不受環(huán)境制約。
5、立式開(kāi)門(mén)式結(jié)構(gòu)，可實(shí)現(xiàn)物料的原位凍干；
6、該機(jī)由制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，噴淋系統(tǒng)，電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的，
其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，控制程序互鎖閉鎖很多，具有一定的*性。
7、核心器件由制冷壓縮機(jī)，水冷卻器，真空泵，油泵，水泵，電子真空計(jì)，擱板，冷阱等組成
優(yōu)勢(shì)：
1。能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
2、天然，無(wú)防腐劑，具有優(yōu)異的保鮮能力。
3、在包裝良好的條件下，有極長(zhǎng)的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。
4、可在常溫下儲(chǔ)存，因此不再需要復(fù)雜的冷鏈，即不需要冷庫(kù)/冷藏運(yùn)輸工具、
5、溫售貨柜和家用冰箱。
6、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去，因此重量輕，便于運(yùn)輸。
7、復(fù)水迅速，食用方便。
黑松露真空凍干機(jī)適用范圍廣泛，可凍干：
10、蔬菜類(lèi)：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
11、水產(chǎn)品及肉類(lèi)：貝柱、蝦仁、魚(yú)條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
12、調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
13、速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
14、方便食品：兒童食品、休閑食品、營(yíng)地食品。
15、鮮 ：瑪咖、人參、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛凍干機(jī)等。
