年糕蒸煮立式蒸汽夾層鍋 蒸年糕,包餃子,快快樂(lè)樂(lè)過(guò)大年。隨著春節(jié)漸漸的臨近,年糕幾乎是家家*的美食。但是年糕的制作過(guò)程很繁瑣麻煩,我們的年糕的蒸煮鍋都是您的好幫手,我們的年糕蒸煮鍋用蒸汽使用方便,可傾出料方便快捷,帶攪拌省人工省時(shí)省力,是您好的選擇。
年糕蒸煮立式蒸汽夾層鍋蒸煮鍋以一定的蒸汽(也可選電加熱)為熱源,設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均 勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;屬于全封閉式無(wú)泄漏攪拌設(shè)備,鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生 要求并且安全、附件齊全、外形美觀(guān)、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。1、蒸汽夾層鍋使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶(hù)自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完積水。6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。夾層鍋有著廣泛的應(yīng)用,在使用過(guò)程中也應(yīng)多加注意,遵守操作規(guī)范安全使用以延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命,保障操作人員安全。