金針菇漂燙機
金針菇漂燙機
設(shè)備特點：
該機運行平穩(wěn)，無級變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，該機結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，適合連續(xù)殺青作業(yè)，*解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的隨意性加強了一致性，大大提高了漂燙殺青的成功率，溫度、漂燙、控水時間自動調(diào)節(jié)設(shè)置控制，自動上料—攪拌—翻轉(zhuǎn)—控水—冷卻—出料全程自動完成，全自動蒸煮漂燙機適用于漂燙食品種類多，工藝復(fù)雜的食品加工企業(yè)使用。
1.整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；
2.為保證溫度誤差小，采用進(jìn)口溫度傳感器，并在進(jìn)口和出口各安裝一只；
3.槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
4.設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，減輕鏈條拉力
5.循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6.輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度1000mm兩種。
7.為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌*本機采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計，網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品先出。
8.為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。
9.為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調(diào)節(jié)閥；并還配有手動閥，可達(dá)到自動手動雙控制。
10.為讓設(shè)備排水、排雜干凈，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。
11.為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳，本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計還起到了清洗作用。
12.輸送鏈板兩邊加有設(shè)計，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。
13.整機設(shè)有多個清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生。
14.為讓整套設(shè)備的控制方便，本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
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