碟片分離機廣泛應用于淀粉生產(chǎn)線中，是一種利用高離心力的作用加速沉降過程的機械設備，用于分離出淀粉漿液中的蛋白和細胞液等組分，也可用于淀粉漿的濃縮提純。

工作原理：

碟片分離機是工作原理是基于設備高速旋轉時產(chǎn)生的離心力。工作時，安裝在垂直軸上端的滾筒通過由驅動系統(tǒng)的電機高速旋轉。由于材料的比重不同，離心力也不同。比重大固體沉積在鼓壁上，并通過PLC控制將固體和少量液體排出機器。輕質液相沿著圓盤的外錐流到軸和上部，然后從輕質液相出口排出機器。因此，可以實現(xiàn)固體和輕質液體的分離。

碟片分離機及零件

碟片分離機的設備特點：

1. 碟片分離機接觸物料部分為食品級不銹鋼材料制作，達到國家食品安全標準，而且可以保證淀粉的質量。

2. 該設備設計合理，轉速高，分離因數(shù)高，效果好。

3. 整機變頻啟動，運行平穩(wěn)可靠。

4. 碟片分離機與旋流器相比，具有水耗低和能耗低的特點。

碟片分離機結構圖

東盈公司碟片分離機的主要技術參數(shù)：

一般淀粉提取工藝中，會將碟片分離機和旋流器組配合使用，一起完成濃縮提純的過程，可以節(jié)省能耗，并且能夠提高成品淀粉的質量。