旭鑫巴氏殺菌流水線整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不*、不均勻、大大提高了,滅菌的效率。巴氏殺菌流水線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。以水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度,速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。
旭鑫巴氏殺菌流水線殺菌原理;
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏小肚肚其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
應用范圍:本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于鹽漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌??筛鶕?jù)客戶要求連入清洗風干可直接裝箱。
諸城市旭鑫食品機械有限公司是專業(yè)從事食品深加工設備開發(fā)、設計、制造、銷售于一體的企業(yè),經(jīng)過不懈的努力,旭鑫機械打造國內(nèi)外無刀無鏟化特色中央廚房。
公司恪守“創(chuàng)新和品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的根本”的經(jīng)營理念,在行業(yè)中擁有*的信譽和較高*。主要產(chǎn)品有:果蔬清洗流水線、洗袋風干流水線、巴氏殺菌流水線、蒸煮流水線、洗筐機、風干機食品等諸多行業(yè)。
以先進食品機械,中央廚房整體設計、安裝、規(guī)劃、全套設備,食品工藝等領域為客戶量身提供專業(yè)合理地顧問式系統(tǒng)服務。已涉及到各類食品廠,凈菜加工中心,大型超市。放心早餐工程,連鎖餐飲企業(yè),火鍋,團膳,高校后勤,大型企業(yè)食堂中央廚房、配餐中心。主要業(yè)務范圍包括如下:
中央廚房整體設計規(guī)劃,全套設備配備。
凈菜配送中心的整廠設備及設備配備。
食品加工廠的前處理,深加工設備。1、蔬果類清洗、;2、肉類切割流水線及單機設備;3面食設備、生產(chǎn)線及單機;4、熱調(diào)理熟化,冷鏈包裝設備。四、各大中小型酒店配套設備、設施。