小型蔬菜殺青漂燙機(jī)采用水浴殺青護(hù)色方式,水溫自動(dòng)控溫,自動(dòng)溫度傳感器控制,加熱方式為電加熱/蒸汽加熱方式,設(shè)備底部安裝蒸汽盤管、電加熱管等提供熱源。該機(jī)適合蔬菜加工的殺青、真空包裝袋裝產(chǎn)品的低溫殺菌,一機(jī)多用。葉菜類蔬菜一般在5-10分鐘的加工時(shí)間,通過短暫的熱水燙、煮進(jìn)行蒸煮殺菌。蔬菜尤其是綠葉菜類,通過漂燙防止菜的顏色變黃、變色,同時(shí)可以將葉菜表面的蟲卵去掉。蔬菜的快速殺青不會(huì)讓菜的營(yíng)養(yǎng)成分流失。為了產(chǎn)品的殺青效果好,常規(guī)是要跟冷卻機(jī)進(jìn)行匹配生產(chǎn)加工。漂燙后的蔬菜緊接著要進(jìn)入冷卻機(jī)內(nèi)及時(shí)冷卻,確保產(chǎn)品的顏色自然。
小型蔬菜殺青漂燙機(jī)的特點(diǎn):
1、設(shè)備網(wǎng)帶輸送速度可變頻調(diào)速,適用于各種產(chǎn)品的加工需求,保障產(chǎn)品的品質(zhì)
2、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制造。輸送帶為304不銹鋼材質(zhì),可根據(jù)產(chǎn)品的屬性配置網(wǎng)絲帶、鏈板帶
3、設(shè)備可設(shè)計(jì)輸送帶自動(dòng)提升裝置,便于板帶(網(wǎng)帶)*清洗,避免衛(wèi)生死角,維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備方便。
4、設(shè)備框架均有不銹鋼管焊接,設(shè)備框架是結(jié)構(gòu)不易變形、承重力強(qiáng)、耐用耐腐蝕。
5、設(shè)備水溫可在100度以內(nèi)根據(jù)客戶需求自由設(shè)定,加熱源為電加熱、蒸汽加熱。
6、溫度傳感器可有效的控制加工溫度,自動(dòng)控制溫度。
7、水箱過濾設(shè)計(jì)人性化,多層過濾設(shè)計(jì),清理雜質(zhì)方便,使用水可重復(fù)循環(huán)使用,水箱內(nèi)配置球閥自動(dòng)補(bǔ)水。