新款數(shù)控鮮肉切丁機(jī) :采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì),機(jī)殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,切刀采用雙切切削,工作效率高,配置伺服電機(jī)數(shù)字設(shè)計(jì),PLC防水面板控制,保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時,肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動,保證切割尺寸正確。以滿足不同切割厚度的要求。
新款數(shù)控鮮肉切丁機(jī):切丁機(jī)的撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀,并將被切物料送入橫切段道口,有橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。適合規(guī)模較小的餐飲或小型肉類國工企業(yè);火鍋店、燒烤店、熟食店、飯店餐飲肉鋪、居家廚房等均可使用,尤其適合托兒所、學(xué)校、小型食堂、超市等使用。
切丁機(jī)主要特點(diǎn):
1.調(diào)整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化,以達(dá)到不同的切割厚度要求。
2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。
3.調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動采用單刃切割時可減少在切割過程中對產(chǎn)品的壓。
4.切割槽—側(cè)采用活動側(cè)壓機(jī)構(gòu),方便加料,提高工作效率。
使用方法:
1.使用本機(jī)前,請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。
2.使用切片機(jī)時,先開動電機(jī),看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。
3.用完后,先關(guān)掉電源,再涂上食用油即可。
4.需切肉丁時,先將肉切成片后,將肉片橫向再切一刀即可。
5.要切的肉不可有骨,否則會損壞切片刀。本機(jī)還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。
6.操作時請勿用手推肉注意安全。