充氮?dú)夂惺桨b機(jī)盒式真空包裝機(jī)是一種新興的包裝技術(shù),是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問(wèn)題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過(guò)對(duì)所充氣體(氮?dú)?、二氧化碳、氧氣)合理?yīng)用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問(wèn)題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。 盒式真空充氣包裝機(jī)已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機(jī)械。
充氮?dú)夂惺桨b機(jī)選配功能:
1、定制真空上室尺寸,根據(jù)產(chǎn)品的高度,可以適當(dāng)加高真空上室。
2、真空泵:國(guó)產(chǎn)(標(biāo)配)、合資、德國(guó)BUSCH*可選
3、針對(duì)不同產(chǎn)品,可以定制真空室加高;工作臺(tái)板加寬、或加長(zhǎng)
充氮?dú)夂惺桨b機(jī):氣調(diào)保鮮包裝荔枝時(shí),其保鮮氣體混合比例為:氧氣(O2)濃度比例4%~6%;二氧化碳(CO2)濃度比例3%~5%,傷害濃度8%;其余為填充氣體氮?dú)猓∟2);如果O2濃度偏低,會(huì)產(chǎn)生無(wú)氧呼吸,致使荔枝果實(shí)發(fā)酵、組織壞死;O2濃度偏高或CO2濃度偏低,抑制荔枝新陳代謝作用下降,縮短保鮮期;CO2濃度偏高(>8%),則會(huì)造成果皮及果實(shí)傷害,加速荔枝變質(zhì)。