疫情的出現(xiàn)，現(xiàn)在各地區(qū)對(duì)餐飲行業(yè)管控都很嚴(yán)，避免聚集性聚餐，特別是小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生的餐飲問題成為每個(gè)地區(qū)都要解決的事情了，現(xiàn)在很多地區(qū)上做餐飲方面的老板開始我們，想用我們的盒飯微波加熱設(shè)備、學(xué)生餐微波加熱機(jī)有助于盒飯學(xué)生餐的配送添磚加瓦。
我公司專門針對(duì)配餐公司生產(chǎn)學(xué)生餐微波加熱設(shè)備，此款設(shè)備不同于常規(guī)設(shè)備，由于配餐公司車間面積有限，設(shè)備種類較多，因此常規(guī)設(shè)備不適合放在配餐公司車間內(nèi)。就拿20千瓦型號(hào)的微波加熱設(shè)備來說，正常的尺寸在8.64米，寬度0.86米，高度2.2米。但是這個(gè)尺寸對(duì)配餐企業(yè)來說是很大的浪費(fèi)，且放置不下。我們專門針對(duì)這樣的情況加以改進(jìn)，且不改變功率，同樣型號(hào)的設(shè)備可縮短至6.8米，沒改進(jìn)之前放置一排盒飯，改進(jìn)后可放置三排盒飯。目前此款設(shè)備在天津市十家以上企業(yè)在應(yīng)用。
學(xué)生餐微波加熱設(shè)備特點(diǎn)：
1、可以在2-3分鐘內(nèi)對(duì)40℃至50℃的熱鏈盒飯進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
微波加熱設(shè)備4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會(huì)起變化）；5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐傳遞要求 )學(xué)生餐微波加熱機(jī)集中配送用
100型中央廚房加熱機(jī)|微波盒飯加熱設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
配電要求：變壓器大于等于120kw
場(chǎng)地要求：常規(guī)15600*1700*2200mm（可根據(jù)實(shí)際要求來設(shè)計(jì)定做）
加熱有效區(qū)尺寸：11600*1150*2200mm
由微波系統(tǒng)，進(jìn)出料系統(tǒng)、微波抑制器、微波加熱箱、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。盒飯加熱機(jī)現(xiàn)已廣泛用于中央廚房
微波工作頻率：2450±50MHz
電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波磁控管：韓國三星原裝磁控管。
微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風(fēng)冷）、變壓器（風(fēng)冷）。
磁控管使用壽命：大于8000小時(shí)
制造標(biāo)準(zhǔn)：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
100型中央廚房加熱機(jī)|微波盒飯加熱設(shè)備特點(diǎn)：
使盒飯的溫度從35-40度升溫到75度(即稱熱鏈)，盒飯質(zhì)量為650克/份，產(chǎn)量每小時(shí)加熱3000~4000份左右。而盒飯的溫度從5-10度升溫到75度(即稱冷鏈)，每小時(shí)的生產(chǎn)量為1200份左右。
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于會(huì)展中心、中央廚房、學(xué)校飯?zhí)谩⒖觳团渌椭行?、高鐵站、火車站等場(chǎng)所。盒飯加熱機(jī)現(xiàn)已廣泛用于中央廚房
